幸せごはん日記

日々おいしくいただいたごはんの日記帖。本やお買い物したもののことも。

うちごはん

【レシピ】大豆と海苔の甘辛佃煮。トーストにも♪

海苔の佃煮、手作りで簡単に美味しく作れるので市販のものはほぼ買いません。 わたしの海苔の佃煮の作り方→♡

【レシピ】黒豆とモッツァレラのきんかんマリネ

今が旬の金柑と黒千石という黒豆、モッツァレラチーズでさわやかなマリネを作りました。

【レシピ掲載のお知らせ】こんがりおこげのスープごはん。

いつもお世話になっているレシピブログさんのくらしのアンテナのコーナーで、こんがりおこげのスープごはんを掲載していただきました♪

【レシピ】ささみと金時豆のバター風味のスープ

バターがふんわりと香る、優しい味の栄養たっぷりのスープを作りました。

きょうのひとりごはんと万能健康ジュース(頭痛用ドリンク)

朝から頭痛でダウンしていたけれど、お薬飲んで寝て復活したので遅めのひとりランチを食べました。

【ゆるく糖質制限】菊芋のフライ。あまりにも美味しくて通販でも購入しました。

先日、瀬戸の道の駅にドライブがてらでかけた時に産直野菜売り場で菊芋を買ってきました。お店のおばさんが試食をくれて、とても美味しかったのです。

【1日のうちに食べたもの】ゆるく糖質を考える。

自分にあうダイエット法を見つけよう!の第1弾としてお正月あけから1週間ほど、夜ごはんはお米とお味噌汁だけ、お夕飯に作ったおかずは次の日のランチとしていただくというのを続けていたらなんと!太りました!!びっくり( ゚Д゚)

あけましておめでとうございます♪

遅ればせながら。 あけましておめでとうございます。 みなさまにとって健康で笑顔いっぱいの1年になりますように。

ココナッツバターを美味しく食べられるまでの道のり

iHerbで購入したココナッツバター。3回目の挑戦でやっと美味しく食べることができました♪

端っこが好き。四方八方美味しさつきの鯛焼きでひとりおうちランチ

端っこ好きなわたしとしては夢のような周りがついたままの美味しい鯛焼きをひとりランチでいただきました。

【おうちランチ】すいかと巨峰といちぢくのひとりランチ

ある日のおうちひとりランチです。果物売り場にスイカがまだ売っていたのでいそいそと買ってきました🍉今年はこのスイカで最後かな。また来年たくさん食べたいな♪ 塩パン お豆と根菜のラタトゥイユ すいか 巨峰 いちぢく ルピシアのいもくりかぼ茶

日々の暮らしまとめ(twitterのつぶやき日記)

ブログやInstagramに投稿しないつもりのごはんはtwitterにつぶやいたりしています。そんな気の抜けたのんびりごはんなどの日々の暮らしまとめです♪

【おうちランチ】栗のつもりの顔結びでひとりランチとかぼちゃの塩煮のプチレシピ。

ひとりのんびりおうちごはん。久しぶりに顔むすびを作りました。秋なので栗坊やのつもり🌰

【嬉しかったこと♪】ルピシアのフレーバー紅茶がとても美味しかった!

きょうのひとりランチで、きのうLUPISIAで買ったフレーバーティーのTrickorTeaをいただきました。優しい甘さでとても美味しかったです♪

【おうちランチとレシピ】栗のパンと酸味柔らかな胡麻酢和えでひとりランチ

酸味が苦手なので、酸味やわらかなごま酢和えを作りました。多めに作ったのでひとりランチのプレートにも♪

【おうちランチ】栗という文字とビジュアルに弱い。

パン屋さんで大好きなマロンクリームが乗ったパンを見つけて即トレーに乗せました。栗とかマロンという文字にとっても弱いです。

【うちごはんとミニレシピ】カレーのワンプレートランチとゴーヤの梅おかか和えのミニレシピ

週に2度は食べたい大好きなカレー。家族にぶうぶう言われるのが目に見えているので、多めに作って冷凍したものを1人ランチで美味しくいただいています。

【おうちランチ】取り置きおかずちょこちょこのワンプレート

もうじき果物売り場から消えてしまうであろうスイカや桃。夏が終わる前に美味しくいただこう!のワンプレートひとりランチです。

【おうちランチ】ヅラ感ただようミニおにぎりでワンプレートランチ

ひとりランチのワンプレート。久しぶりに顔にぎりを作ったのですが、お弁当でよく作ってた頃よりかなりへたっぴになっていて、まるでヅラをかぶってるかのようなおにぎりになりました。

ニュージーランドのりんごでワンプレートのおうちランチ

スーパーで見かけた季節外れの小さなりんご。いまりんごが旬のニュージーランドで採れたりんごでした。ワンプレートでいただいてとても美味しかったです。

【おうちランチ】ココナッツカレーと揚げ丸パンのお昼ごはん

前日の夜ごはんにたっぷり作ったココナッツカレーをお昼ごはんのワンプレートの1品に。桃やぶどうもとても美味しかったです。

【レシピ】こわもての大将さんに勇気を出して作り方を聞いたゴーヤのお漬け物でお夕飯

あまりにも美味しいゴーヤのお漬物を居酒屋でたべたとき、どきどきしながら強面の大将さんに作り方を聞いたレシピです。

【レシピ】バター香る枝豆ごはんとゴーヤのポテサラで夏色ごはん

ゴーヤ入りのポテトサラダとバターがほんのり香る枝豆ごはんで夏色の献立を作りました。

体の熱のこもりを除き、余分な水分を排出してくれる緑豆春雨を食べよう。

緑豆春雨はじめじめした夏の季節の体を整えてくれる、とてもおすすめの食材です。

茶色くて美味しいごはん

全体的に茶色と白色の地味な食卓だったけれど、なすのなべしぎがとても美味しく作れました。

青山有紀さんの夏の献立

青山有紀さんのレシピ本から、お味噌汁以外そっくりそのまま夏の献立を作ってみました。

ポークチャップのお夕飯

飛田和緒さんのレシピでポークチャップを作りました。簡単に美味しく作れる飛田さんのレシピは大好きで、このポークチャップも今までに何度も作っています。

ひとりのんびりおうちランチ

さきほど部屋の中で絵にかいたように見事に転びました。

夏のカレーは格別に美味しい

水曜日に楽天のお店から届いた、ザ・夫のボーナスの恩恵であるスタジオエム ガティ・プレート。

鯖の味噌煮がメインの献立

久しぶりに鯖の味噌煮を作りました♪