幸せごはん日記

日々おいしくいただいたごはんの日記帖。本やお買い物したもののことも。

うちごはん

ココナッツバターを美味しく食べられるまでの道のり

iHerbで購入したココナッツバター。3回目の挑戦でやっと美味しく食べることができました♪

ファイトケミカルスの5色を意識したサラダでひとりランチ

ファイトケミカルスのイベントで勉強した、赤・黄・緑・紫・白を意識したカラフルなサラダでひとりランチ(^^♪

端っこが好き。四方八方美味しさつきの鯛焼きでひとりおうちランチ

端っこ好きなわたしとしては夢のような周りがついたままの美味しい鯛焼きをひとりランチでいただきました。

身体をはったパンと美味しい紅茶でひとりランチ

1週間分のまとめ買いした食料品でつぶされたわたしが選んださつまいものパン。ぺちゃんこだったけど美味しかったです。

【おうちランチ】すいかと巨峰といちぢくのひとりランチ

ある日のおうちひとりランチです。果物売り場にスイカがまだ売っていたのでいそいそと買ってきました🍉今年はこのスイカで最後かな。また来年たくさん食べたいな♪ 塩パン お豆と根菜のラタトゥイユ すいか 巨峰 いちぢく ルピシアのいもくりかぼ茶

日々の暮らしまとめ③

ブログやInstagramに投稿しないつもりのごはんはtwitterにつぶやいたりしています。そんな気の抜けたのんびりごはんなどの日々の暮らしまとめです♪

【おうちランチ】栗のつもりの顔結びでひとりランチとかぼちゃの塩煮のプチレシピ。

ひとりのんびりおうちごはん。久しぶりに顔むすびを作りました。秋なので栗坊やのつもり🌰

【嬉しかったこと♪】ルピシアのフレーバー紅茶がとても美味しかった!

きょうのひとりランチで、きのうLUPISIAで買ったフレーバーティーのTrickorTeaをいただきました。優しい甘さでとても美味しかったです♪

【おうちランチとレシピ】栗のパンと酸味柔らかな胡麻酢和えでひとりランチ

酸味が苦手なので、酸味やわらかなごま酢和えを作りました。多めに作ったのでひとりランチのプレートにも♪

【おうちランチ】栗という文字とビジュアルに弱い。

パン屋さんで大好きなマロンクリームが乗ったパンを見つけて即トレーに乗せました。栗とかマロンという文字にとっても弱いです。

【うちごはんとミニレシピ】カレーのワンプレートランチとゴーヤの梅おかか和えのミニレシピ

週に2度は食べたい大好きなカレー。家族にぶうぶう言われるのが目に見えているので、多めに作って冷凍したものを1人ランチで美味しくいただいています。

【おうちランチ】取り置きおかずちょこちょこのワンプレート

もうじき果物売り場から消えてしまうであろうスイカや桃。夏が終わる前に美味しくいただこう!のワンプレートひとりランチです。

【おうちランチ】ヅラ感ただようミニおにぎりでワンプレートランチ

ひとりランチのワンプレート。久しぶりに顔にぎりを作ったのですが、お弁当でよく作ってた頃よりかなりへたっぴになっていて、まるでヅラをかぶってるかのようなおにぎりになりました。

ニュージーランドのりんごでワンプレートのおうちランチ

スーパーで見かけた季節外れの小さなりんご。いまりんごが旬のニュージーランドで採れたりんごでした。ワンプレートでいただいてとても美味しかったです。

【おうちランチ】ココナッツカレーと揚げ丸パンのお昼ごはん

前日の夜ごはんにたっぷり作ったココナッツカレーをお昼ごはんのワンプレートの1品に。桃やぶどうもとても美味しかったです。

【レシピ】こわもての大将さんに勇気を出して作り方を聞いたゴーヤのお漬け物でお夕飯

あまりにも美味しいゴーヤのお漬物を居酒屋でたべたとき、どきどきしながら強面の大将さんに作り方を聞いたレシピです。

【レシピ】バター香る枝豆ごはんとゴーヤのポテサラで夏色ごはん

ゴーヤ入りのポテトサラダとバターがほんのり香る枝豆ごはんで夏色の献立を作りました。

体の熱のこもりを除き、余分な水分を排出してくれる緑豆春雨を食べよう。

緑豆春雨はじめじめした夏の季節の体を整えてくれる、とてもおすすめの食材です。

茶色くて美味しいごはん

全体的に茶色と白色の地味な食卓だったけれど、なすのなべしぎがとても美味しく作れました。

青山有紀さんの夏の献立

青山有紀さんのレシピ本から、お味噌汁以外そっくりそのまま夏の献立を作ってみました。

ポークチャップのお夕飯

飛田和緒さんのレシピでポークチャップを作りました。簡単に美味しく作れる飛田さんのレシピは大好きで、このポークチャップも今までに何度も作っています。

ひとりのんびりおうちランチ

さきほど部屋の中で絵にかいたように見事に転びました。

夏のカレーは格別に美味しい

水曜日に楽天のお店から届いた、ザ・夫のボーナスの恩恵であるスタジオエム ガティ・プレート。

鯖の味噌煮がメインの献立

久しぶりに鯖の味噌煮を作りました♪

おにぎりの朝ごはん。

苺が旬の頃に作ったおにぎりの朝ごはんです🍓🍙

梅雨のむくみをふっとばそう!冬瓜とコーンの中華スープと献立

体の中にも余分な水分がたまって気持ちがどんよりしたり体が重たくかんじたりしがちな梅雨時期に、水分を代謝してくれる働きの強い冬瓜ととうもろこしを使った優しい味わいの中華スープを作りました。

生姜焼き定食の献立

家族みんなが大好き生姜焼きがメインの日の献立です。

鶏肉とトマトのクリーム煮(飛騨和緒さんレシピ)がメインの献立

鶏肉とトマトのクリーム煮がメインの日の献立です。

カレーのルウは混ぜる派。

きょうはカレーライス♡

春雨と野菜の炒めものの献立

大好きな春雨を使った少しエスニックな炒め物がメインの献立です。